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[170622] 유기농 햇마늘 캐기.

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작성자 해담맘 작성일17-06-26 15:34 조회1,894회 댓글0건

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마늘을 많이 재배하는곳은 
마늘 수확을 트랙터를 이용해서 하지만.
우린...해담아빠가 직접 만든
삼지창으로 합니다

처음, 마늘을 심고 수확할때..
호미로 캔다고 얼마나 힘이 들었는데...

마늘이 땅표면에서 최소 5cm 이상 밑부분에 있고
그 밑으로 뿌리가 10cm정도 뻗어 있으니.
정말 힘들게 일을 하였지요.

예전에 비해 일취월장하였지만...
땅속에 있는것을 보지도 않고 하다보니..
"잘난놈들이 정맞는다고..."
꼭,,,찍혀도 큰것들만 찍힌다는...
ㅎㅎ

 

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수확해서 하우스로 이동하여
말리기 들어갑니다.
보통 마늘을 수확하면
50개정도로 묶어 그늘이 있는 지붕에
매달아서 건조작업을 하는데.
저희는 저렇게 한줄로 깔아놓고..
옆에 보이는 그늘막을 4중으로 하여
건조를 합니다.


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몇년...그렇게 건조를 해보니
매다는것 보다 훨~~씬 건조가 잘되는것 같아요.

저렇게 20여일 말린 후...
배송한답니다.


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올해는 통마늘이 정말 많아요~~~
보통 마늘쫑대에 붙은 마늘씨앗을 심으면
다음 해 통마늘이 되고
통마늘을 다시 심으면
쪽마늘이 나와야 하는데...

어찌된것인지.
작년에 통마늘을 심었는데..
쪽마늘이 안되고 더 큰 통마늘이 되었습니다.

작은 쪽마늘정도의 통마늘이 되어
먹기위해 깔때는 넘 편할것은 같은데..
아...저것을 판매하기도 그렇고.
좀 난감해지는 상황이네요..


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마늘을 전문으로 하시는분께
여쭈어보니...
농사를 잘못 지으면 그렇다고..
헉...
나, 마늘 농사 못 지은겨...
흑흑..

하지만...
좋은점도 있답니다.
작년에... 김장할때 통마늘를 까니.
쪽마늘보다 시간이 훨~~씬 절약되더라는...

세상사..
모든것에는
일장일단이 있습니다.

그래도 작년보다 수확량이 많아
기분이 좋습니다...

 

 

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